Tagonius Roble
Elaborado partiendo de una cuidada selección de nuestras mejores uvas de la variedad Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo y Merlot. Uva madura que conserva una acidez natural que le otorga frescura, maceración prefermentativa a 8ºC durante 5 días, fermentación alcohólica a temperatura controlada, maceración total de 21 días, fermentación maloláctica en tanque de acero inoxidable con bacterias seleccionadas. Después se pasa el vino a barricas de roble francés y americano donde madura durante 8 meses para conseguir de este modo un equilibrio entre la fruta y la madera, posteriormente es embotellado y sometido a crianza en botella durante otros 12 meses.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Joven con Crianza
Tipo de Uvas:
Tempranillo , Syrah , Merlot , Cabernet Sauvignon
Maridaje:
Pescados en salsa verde, bacalaos y guisos de atún. Legumbres con carnes y embutidos. Empanadas y asados de carnes blancas. Verduras. Quesos de vaca u oveja semicurados.
Temperatura de Servicio:
14ºC - 16ºC
Color del Vino:
Brillante con capa media-alta, limpio, color rojo picota.
Aroma del Vino:
Frutosidad, compotas de frutas rojas, frutos negros, tonos tropicales (flor de pasión, mango), minerales (grafito). Tostados de madera, especiados, torrefactos y balsámicos (regaliz).
Sabor del Vino:
Franqueza, cremoso al paso de boca, taninos bien pulidos. Equilibrado y elegante.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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