Suertes del Marqués La Solana
Procedente de uvas de Listán Negro de nuestra parcela La Solana, la uva se encuba en pequeños cubos abiertos de hormigón, donde realiza una maceración prefermentativa en frío. Tras una maceración con temperatura controlada, y mediante bazuqueos manuales, la fermentación alcohólica termina en barricas de roble francés (Allier, Vosges y Nevers) de 500 litros de capacidad. En ellas se lleva a cabo un proceso de batonage hasta completar la fermentación maloláctica. Seguidamente se somete a crianza en las mismas barricas por un periodo que varía en función de la añada.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Joven
Tipo de Uvas:
Listán Negro (100%)
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Color cereza picota muy intenso.
Aroma del Vino:
En nariz aroma de buena intensidad a madera tostada en primer plano, sobre un fondo de fruta madura roja y negra.
Sabor del Vino:
En boca es de cuerpo medio, con buena acidez y fruta correcta, con un final breve.
Precio orientativo de la Botella:
12
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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Añadas de la Zona Vinícola
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| VALLE DE LA OROTAVA | E | B | MB | B | B | B | R | B | B | B | B | B | B | MB | MB | B | B |
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