Saetias
Uvas procedentes de cepas en espaldera plantadas en el valle del Almanzora a una altitud de unos 700 m y con un clima que favorece la perfecta maduración de los frutos, manteniendo una acidez equilibrada y una buena formación de aromas. En este vino, se ha llevado a cabo un estricto control de la madurez fenólica de las uvas y se ha vendimiado en cajas de 10 kg evitando las roturas de los granos de uva. En la bodega han sido seleccionadas rigurosamente y se han escogido sólo aquellas uvas con un correcto estado de madurez y sanitario, después en el prensado se ha realizado una maceración pelicular en medio inerte y posteriormente se ha realizado un desfangado a temperaturas inferiores a 10 ºC. Su fermentación en barricas de Roble Húngaro durante 20 días y su trabajo de lías durante 3 meses mediante batonnaje le aportan a éste vino untuosidad y una gran complejidad. Una vez sacado de las barricas ha pasado a reposar en acero inoxidable 3 meses donde se le han realizado los procesos anteriores al embotellado respetando al máximo los aromas varietales de éste Sauvignon Blanc.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven con Crianza
Tipo de Uvas:
Sauvignon Blanc , Moscatel , Airén
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Amarillo pajizo muy pálido, con reflejos dorados y acerados. De aspecto limpio, brillante y cristalino, y buena lágrima al agitar la copa.
Aroma del Vino:
Muy limpio e intenso a fruta tropical como piña, mango y albaricoques y lichis, junto con aromas florales de flores blancas y toques cítricos.
Sabor del Vino:
Gran frescura debido a su buena acidez. Ligereza en su paso, inundando la boca de aromas e impregnando bien toda la boca. Persistencia media por vía retronasal, se muestra equilibrado, fácil de beber y de elegantes aromas.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino
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