Reina de Castilla Verdejo Fermentado en Barrica
La elegancia de la variedad verdejo y los sutiles aromas especiados de la madera se fusionan en este vino de extraordinarios matices. De producción muy limitada y con un proceso en bodega mimado hasta el extremo, nos descubre un mundo nuevo de aromas exquisidos siempre desde el respeto y la prioridad de la materia prima, la uva. VIÑEDO Elaborado exclusivamente con uva procedente de un viñedo en vaso de más de 50 años, de suelos de canto rodado característicos de la zona y ubicado en el denominado Triángulo de Oro de la D.O. Rueda. El rendimiento es bajo y se realiza un cuidadoso trabajo en campo durante el año, así como la selección de la uva en el momento de la vendima, obteniendo así la máxima calidad. VINIFICACIÓN Bajada de temperatura de la uva durante la entrada a bodega conservando así los aromas primarios de la variedad. Fermentación en barrica de roble Francés, de diferentes tonelerias, tosados y edades, obteniendo de esta manera una mezcla única. Crianza con su lía fina realizando un trabajo de batonnage durante 9 meses.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Fermentado en Barrica
Tipo de Uvas:
Verdejo (100%)
Maridaje:
Mariscos de concha, pescados a la plancha o en guisos marineros, arroces, quesos curados y azules, verduras y todo tipo de setas.
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Amarillo verdoso con reflejos dorados.
Aroma del Vino:
Intenso de aromas elegantes y profundos a fruta madura con recuerdos a especias dulces y finas notas de roble cremoso que denotan claramente su crianza en barrica. Mantiene de forma apasionante los aromas de la variedad sobre la madera consiguiendo un distinguido equilibrio.
Sabor del Vino:
Potente y con volumen en boca, descubrimos un vino con una enorme complejidad, muy sedoso y persistente, que no te dejará indiferente.
Precio orientativo de la Botella:
5.5
Premios concedidos al Vino:
Medallas de Oro: Concurso Catavinum World Wine & Wines Competition (2017, 2016), Internacional Wine Guide (2014), Premios Palacio (2012)
Guías: 91 Puntos Guía Peñín (2017), 91 Puntos Guía Intervinos (2017), 91 Puntos James Suckling´s Review (USA 2016), 89 Puntos Guía Wine Guide Single Varietal « Sin Mala Uva » (2017).
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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