Reina de Castilla Sauvignon Blanc
La expresión más tropical de la Sauvignon Blanc se muestra en este varietal donde se aprecia la influencia de los suelos de canto rodado pobres en materia orgánica y una mayor cantidad de horas de sol comparadas con el Loira Francés o Burdeos, de donde procede desde los años 70.
Las uvas provienen de viñedos propios plantados hace más de 35 años ubicados en una meseta castellana a 750 metros de altitud, lo que hace que la vid tenga un periodo vegetativo corto al igual que en su zona de origen, donde este ciclo se debe a la latitud septentrional. Vendimia nocturna a baja temperatura y maceración en frío con el fin de lograr una mayor extracción y conservación de aromas característicos de la variedad. Fermentación a baja temperatura en depósito de acero inoxidable. Conservación junto con su lía fina durante 3 meses.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven
Tipo de Uvas:
Sauvignon Blanc (100%)
Maridaje:
Pescado o carne blanca, arroz o pasta, así como apertivos ahumados, jamón, cecina y queso.
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Aroma del Vino:
Gran intensidad aromática, donde se fusionan de forma única aromas de frutas frescas y exóticas (maracuyá) con notas de hierba recién cortada e hinojo y un recuerdo mineral de fondo.
Sabor del Vino:
Fresco, elegante y equilibrado.
Precio orientativo de la Botella:
5.3
Premios concedidos al Vino:
Medallas de Oro: Catavinum World Wine & Spirits Competition (2017, 2016), Concurso Internacional de Vinos Akatavinos Sumilleres de España 2016, International Guide Wine 2015, Mundus Vini 2014, Medallas de Plata: Concurso Vinalies Internationales (Francia 2016), International Guide Wine 2014,: 90 Puntos Guía Intervinos 2017, 87 Puntos Guía Peñín 2017, Trofeo Especial Mejor Sauvignon sin madera del Mundo en Concours Mondiale du Sauvignon Blanc 2014.
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
Limpio, brillante. Color amarillo pajizo.
Con notas a frutas tropicales.
Un vino equilibrado y suave.
Añadas de la Zona Vinícola
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| RUEDA | E | MB | MB | MB | B | B | E | MB | MB | MB | MB | MB | MB | MB | MB | B | B | B | MB | MB | MB | MB | B | MB | B | B | B | B | B | B | MB | B | B | B | B | MB | MB | R | B | MB | R | R | B | B | D | R | B |
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