Pata Negra Ribera Roble
Tras una cuidada selección de los racimos, vendimiados en su óptimo momento de maduración. Elaboramos para extraer todo el potencial aromático del varietal, manteniendo la uva en depósito durante 48 horas en maceración prefermentativa a una temperatura de 10ºC, para posteriormente realizar la fermentación alcohólica a baja temperatura, con una maceración de 12 días, conservando toda la carga aromática de la variedad, como corresponde a un joven roble de calidad. Su posterior paso de 6 meses en barrica de roble francés termina por afinar el vino.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Joven con Crianza
Tipo de Uvas:
Tinta del País (100%)
Maridaje:
Carnes y guisados bien condimentados.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Magnífico color cereza intenso y cubierto, con ribete azulado. Brillante.
Aroma del Vino:
Claramente frutal, con una intensa nariz a frutos rojos. Refleja a la perfección la variedad de la que procede: Tinta fina, perfectamente armonizada con unos toques especiados procedentes del roble francés
Sabor del Vino:
Fresco, equilibrado, frutal, con un perfecto equilibrio entre acidez, estructura y tanino. Buena persistencia.
Precio orientativo de la Botella:
7
Premios concedidos al Vino:
Catavinum 2014 - Silver medal, International Wine and Spirit Competition 2014 - Silver medal, International Wine and Spirit Competition 2015 - Bronze medal, Mundus Vini 2015 - Gold medal.
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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RIBERA DEL DUERO | E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E | E | E | MB | MB | B | MB | E | MB | MB | MB | E | MB | B | E | E | MB | R | B | MB | B | E | B | B | E | MB | R | MB | MB | E | B | B | R | D | MB | B | B | MB | R | D |
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