Manzanilla La Gitana
Manzanilla La Gitana se elabora a aprtir de mosto de uva Palomino Fino, cuidadosamente cuidada en suelos blancos de albaniza, muy presiados para obtener mostos muy finos de gran calidad. Las uvas provienen de nuestros propios viñedos situados en los pagos de Balbáina y Miraflores, considerados los mejores del marco de Jerez. La vendimia se realiza cuando la uva alcanza su perfecta madurez. El mosto de yema, obtenido sin ejercer presión sobre las uvas, el destinado para la elaboración de La Gitana. La fermentación alcohólica se lleva a cabo controlando la temperatura y una vez concluida, los mostos son fortificados con alcohol vínico hasta 15.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Generoso
Tipo de Uvas:
Palomino Fino (100%)
Maridaje:
Ideal para toda clase de tapas, así como para acompañar pescados y mariscos, ahumados, carnes blancas y ensaladas, platos vegetarianos. Como una gran anfitriona de cualquier aperitivo.
Temperatura de Servicio:
8ºC - 12ºC
Color del Vino:
Color amarillo pálido pajizo, con matices verdosos.
Aroma del Vino:
Aroma complejo, punzante y delicado. Los aromas característicos derivados de su elaboración y crianza biológica, le imprimen a este tipo de vino una peculiar personalidad influenciada por la fresca fragancia de la brisa marina que llega a nuestras bodegas situadas en al proximidad del mar.
Sabor del Vino:
En boca resulta fresco, seco, ligero al paladar y con un toque amargo.
Precio orientativo de la Botella:
5
Premios concedidos al Vino:
International Wine Challenger Best Manzanilla or Fino 2005 y 2006#International Wine Challenger Best Value Sherry Trophy 2005 y 2006#International Wine Challenger Gold Medal 2005 y 2006#London International Wine & Spirit Fair - Top 100-2006#Wine & Spirit international "Packaging & Desing Awards" Silver Medal 2004
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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