Malpaso Syrah
Malpaso es un monovarietal de Syrah que expresa como pocos todo el potencial de esta variedad de uva, perfectamente adaptada a las exigentes condiciones de la zona de Méntrida. Malpaso es un claro reflejo del objetivo con el que se fundó esta bodega toledana y que no es otra que elaborar vinos pensados desde la viña, practicando una viticultura ecológica y respetando al máximo la uva.
Elaborado con uva Syrah, procedente de las viñas en espaldera de 30 años de edad que la bodega tiene en el municipio de Camarena, Malpaso es un tinto potente, bien estructurado y con un final pleno y duradero.
Crianza de 12 meses en roble francés, en barricas de 400 y 500 litros.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Syrah (100%)
Maridaje:
Estofados o carnes con salsas, risottos de boletus, setas salteadas, quesos de vaca frescos, carrilleras con curry thai, ragout con jengibre
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Intenso color picota de capa alta
Aroma del Vino:
Fruta negra y hierbas mediterráneas, matizadas por las notas finas de su crianza en roble francés
Sabor del Vino:
Potente, con estructura de abundantes taninos maduros, gran volumen y una acidez que soporta el conjunto. Final pleno, rico y de buena persistencia, completa la sensación global
Precio orientativo de la Botella:
10.9
Premios concedidos al Vino:
93 Ptos Peñín (Añada 2015)
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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