Impromptu Rosé
Seleccionan las mejores uvas de cepas de baja producción de sus propios viñedos de pinot noir, con una densidad deplantación de 4.000 plantas por hectárea. Solamente se vendimia por la mañana para mantener una buena temperatura en la uva hasta la llegada a la bodega. El mosto que se extrae de la prensa lo decantan 24 horas de forma estática y luego solamente llevan a fermentar la parte limpia de mosto a las barricas nuevas de roble americano de 400 litros de capacidad unitaria a una temperatura de 16°C. Una vez finalizada la fermentación se mantiene sobre lías hasta su embotellado. Se trata de un vino que se puede disfrutar desde ahora, y durante los 4 o 5 años que vienen.
Tipo de Vino:
Vino Rosado Joven con Crianza
Tipo de Uvas:
Pinot Noir (100%)
Maridaje:
Arroces, pescados y/o mariscos
Temperatura de Servicio:
8-10
Color del Vino:
Elegante rosa salmón pálido
Aroma del Vino:
Intensidad alta con recuerdos a fruta roja y tropical con ligero fondo de vainilla sutil.
Sabor del Vino:
Intenso, con buen volumen en boca y muy buena acidez, dejando un recuerdo de fruta roja con ligero toque láctico en el postgusto final.
Precio orientativo de la Botella:
19.5
Premios concedidos al Vino:
Guía Peñiñ 91 Ptos (2016)
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino
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