Guitian Fermentado en Barrica de Roble
La vendimia se hizo de forma manual en pequeñas cajas. Una vez en bodega la uva pasó por una cuidadosa selección.
Para su elaboración el mosto fermenta con levaduras autóctonas en barricas de roble americano de Missouri. Finalizado este proceso el vino pasa una crianza de 6 meses en las mismas barricas con botonnage periódico. Por último, antes de su comercialización, el vino pasa otros 6 meses más de reposo en botella.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Fermentado en Barrica
Tipo de Uvas:
Godello (100%)
Maridaje:
Marisco crudo, Ensaladas complejas, Pescado blanco al horno, Marisco cocido, Marisco a la plancha, Arroces de pescado, Pescado blanco en salsa, Pescado blanco a la parrilla, Bacalao
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Amarillo pajizo con reflejos dorados y ribete acerado.
Aroma del Vino:
Muy buena intensidad aromática con predominio de fruta blanca y cítrica. Notas dulces, florales y herbáceas.
Sabor del Vino:
Entrada amplia y agradable. Paso sedoso con marcadas sensaciones cítricas. Complejo y elegante con un final largo y persistente.
Precio orientativo de la Botella:
22.5
Premios concedidos al Vino:
Parker 92 Ptos (Añada 2014), Peñín 93 Ptos (Añada 2014)
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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