Finca La Emperatriz Reserva
Finca La Emperatriz Reserva es un coupage con la variedad Tempranillo (94%) como variedad principal, junto a una pequeña proporción de las variedades Garnacha, Viura y Graciano, todas ellas variedades típicas de La Rioja. La uva procede de viñas viejas de más de 60 años, plantadas sobre un suelo con una capa de canto rodado blanco encima de una superfície franco arenosa. Un suelo con un muy buen drenaje, y con el color blanco de la piedra ayudando a una mayor insolación de la uva. Un suelo pobre, duro, que aporta a los vinos elegancia y unos personales matices minerales.
El viñedo está plantado a 570 metros de altitud, con un clima continental suavizado por la influencia del Mar Cantábrico.
La vendimia se realiza de forma manual. El proceso de elaboración comienza con una maceración prefermentativa, previo a la fermentación, que se produce a una suave temperatura controlada de 23ºC durante 8 días. Finca La Emperatriz Reserva realiza el envejecimiento en barricas de roble americano (70%) y francés (30%) durante más de 20 meses.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Reserva
Tipo de Uvas:
Tempranillo (94%) , Garnacha (3%) , Viura (2%) , Graciano (1%)
Maridaje:
Caza menor, Caza de pluma, Carnes rojas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes blancas
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo rubí brillante, con capa media-alta ligeramente tintada
Aroma del Vino:
Muy intenso, aromas de la crianza como la vainilla.También fruta escarchada y naranja. Fruta roja y fruto negro
Sabor del Vino:
Intenso, potente, buena acidez, tanino muy pulido y redondo, final frutal y ligeramente especiado
Precio orientativo de la Botella:
15.5
Premios concedidos al Vino:
92 Ptos Parker(Añada 2012)
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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