Felix Callejo
Elaborado gracias a una minuciosa y estricta selección de viñas de más de 40 años situadas en las 25 parcelas de la familia Callejo con tres tipos de suelo diferentes (calcáreo, franco-arcilloso y arenoso con gravas) que le confiere distintos matices y características a una misma uva, la Tempranillo.
Fermentación con levaduras autóctonas a baja temperatura que va subiendo hasta los 30º. Maceración más de 15 días con los hollejos. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés donde el vino reposará durante unos 15 meses. Una vez embotellado, acabará de redondearse en la botella un tiempo más.
¡Extraordinario vino de la Ribera del Duero!
Tipo de Vino:
Vino Tinto Reserva
Tipo de Uvas:
Tinto Fino (100%)
Maridaje:
Estofados, Carne de buey, Carnes rojas asadas, Asados, Ciervo. Recomendamos decantar este vino un mínimo de una hora antes de servir.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Cereza picota con ribete granate.
Aroma del Vino:
Intenso, fruta madura, arándanos, especiado, monte bajo, romero, clavo, balsámicos, tinta china, roble cremoso.
Sabor del Vino:
Paso en boca potente y sabroso, aparecen las sensaciones frutales y aromáticas de la nariz, además de chocolate, con taninos maduros, y un final largo y persistente.
Precio orientativo de la Botella:
78.5
Premios concedidos al Vino:
99 puntos Gourmets. Añada 2012.93 puntos Robert Parker. Añada 2012.91 puntos Guía Peñín. Añada 2012.97 puntos Gourmets. Añada 2011.93 puntos Stephen Tanzer. Añada 2011.98 puntos Gourmets. Añada 2010.94 puntos Stephen Tanzer. Añada 2010.95 puntos The Internacional Wine Review. Añada 2009.
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
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RIBERA DEL DUERO | E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E | E | E | MB | MB | B | MB | E | MB | MB | MB | E | MB | B | E | E | MB | R | B | MB | B | E | B | B | E | MB | R | MB | MB | E | B | B | R | D | MB | B | B | MB | R | D |
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