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La calidad de este vino empieza en las viñas, cuidadas al máximo y vendimiadas a mano, a las horas más frescas del día y en cajas de 20 kg para respetar al máximo la calidad de la uva. La fermentación se realiza en un depósito de 6.000 l a temperatura controlada (22-26º C). Fermentación y maceración de 20 a 22 días con dos remontados diarios. Una vez acabada la fermentación alcohólica, el vino realiza la fermentación maloláctica en depósito de hormigón, tan importante en los vinos tintos de calidad.

Tipo de Vino

Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza

Tipo de Uvas

Tipo de Uvas:
Syrah (100%)

Maridaje

Maridaje:
Quesos curados, caza y estofados potentes, carnes y parrilla. Comidas exóticas y especiadas.

Temperatura de Servicio

Temperatura de Servicio:
15-16

Color del Vino

Color del Vino:
Rojo púrpura con ribetes violeta.

Aroma del Vino

Aroma del Vino:
Alta intensidad, con gran complejidad. Violeta y frutillos del bosque, arándanos.

Sabor del Vino

Sabor del Vino:
Toques florales, incluso animales propios de la variedad. Tostados agradables de la madera, moka y cacao.

Precio orientativo de la Botella

Precio orientativo de la Botella:
10.4

Premios concedidos al Vino

Premios concedidos al Vino:
Medalla Oro VINDOURO 2015 Medalla Plata TERRAVINO 2015 Medalla Plata CINVE 2016 Medalla Oro VINDOURO 2016

Premios La Esencia Del Vino

Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino

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