Emilio Clemente Crianza
Elaborado con nuestras mejores uvas, con el máximo control sobre el momento óptimo de maduración. Fermenta en depósitos de acero inoxidable y se realiza una maceración postfermentativa para extraer una mayor concentración de los compuestos fenólicos. Envejecido en barricas de 225 L de roble francés durante 12 meses. Completa su crianza en botella durante al menos 12 meses más.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Tempranillo (50%) , Cabernet Sauvignon (15%) , Merlot (25%) , Bobal (5%)
Maridaje:
Arroces con caza. Guisos con legumbres. Carnes rojas a la plancha o a la brasa, guisos complejos y salteados, vísceras, carnes de caza.
Temperatura de Servicio:
18ºC
Color del Vino:
Color rojo picota con reflejos teja. Abundante lágrima.
Aroma del Vino:
Destaca por su buena potencia aromática. Aromas a fruta roja algo licorosa y fruta negra compotada. Notas torrefactas de moka y chocolate con leche.
Sabor del Vino:
Es un vino estructurado, con buen equilibrio. Los taninos son redondos y muy golosos. El roble francés es el gran protagonista con su marcado carácter especiado. Buen recorrido y post gusto muy largo.
Precio orientativo de la Botella:
10
Premios concedidos al Vino:
Zarcillo de oro (Cosecha 2005).
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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| UTIEL REQUENA | MB | MB | MB | E | E | MB | MB | B | MB | E | E | B | B | MB | E | MB | MB | MB | B | MB | B | MB | E | MB | B | B | R | B | MB | R | B | B |
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