El Lebrero
Vendimia manual en cajas y posterior selección de uva en doble mesa de selección. Mantenemos una maceración en frío con las pieles antes de proceder al prensado. Una parte del mosto (60%) pasa a fermentar en barricas de roble francés, y el resto (40%) en depósito de acero inoxidable. Tras la fermentación, el vino permanece 11 meses en barrica de roble francés junto con sus lías.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Fermentado en Barrica
Tipo de Uvas:
Albillo (100%)
Maridaje:
Ahumados, atún marinado, anchoas, y también guisos de carne blanca y guisos de legumbres.
Temperatura de Servicio:
6-8
Color del Vino:
Amarillo intenso con reflejos dorados, limpio y brillante.
Aroma del Vino:
Intenso, frutas maduras exóticas, flores blancas, hierbas aromáticas, complejo, mineral, fondo especiado y balsámico.
Sabor del Vino:
Largo, equilibrado, expresivo, recuerdos frutales y final de boca especiado y muy largo.
Precio orientativo de la Botella:
15.9
Premios concedidos al Vino:
94 puntos Gourmets. Añada 2013.90 puntos Stephen Tanzer. Añada 2012.90 puntos Guía Peñín. Añada 2012.
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino
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