Tares P3
En el año 2001 seleccionamos 7 pagos formados por pequeños bancales homogéneos. Cada uno de ellos expresaba todo el potencial de la variedad Mencía en un entorno de suelo y microclima concreto. Los siete se vinificaron y criaron por separado, con el objeto de elaborar un vino personal que se llamaría Bembibre. Sin embargo, uno de ellos, el pago número 3 (P3), destacó por su extraordinarias cualidades y se trató por separado.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Mencía (100%)
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Color rojo picota de lagrima densa y ribete violáceo. Prácticamente opaco.
Aroma del Vino:
En nariz abre su paleta aromática con aromas a pólvora y marcados aromas minerales (grafitos, pizarras, carbón,..) dando paso a un marcado acento floral (violetas) y de frutillos silvestres frescos sobre una base mineral ferro-terrosa delicadamente extraída, toques de finas maderas que se ensamblan con el resto de los aromas dejando una muy incipiente percepción de cremosidad. Final de nariz de corte balsámico con dejes de menta y hierbabuena, sobre manojos de matas aromáticas de monte ( tomillo, lentisco ) y notas de fruta en licor.
Sabor del Vino:
En boca es un vino estructurado , con cuerpo formado de tanino dulce, buena acidez y fruta en sazón. Posgusto con notas de menta, cacao y regaliz, matices que también aparecen por vía retronasal.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Top 10 Spanish Wines Wine Spectator 2003#Top 10 Spanish Wines Wine Spectator 2004#Wine Spectator 94 puntos#Vinos de España 95 Puntos#Vinum 17,5 Puntos#Decanter Selección Top Ten Spanish Wines
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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