DeBeroz Reserva de Familia
Exclusivamente de los viñedo de secano de la Familia Beroz en Salas Altas y Salas Bajas. Selección de las mejores parcelas de cada variedad, bajas producciones y perfecto estado sanitario. Elaboración por separado y fermentación durante veinte días a temperaturas entre 25 y 26 grados para extraer color y taninos pero preservar al máximo la fruta madura. Crianza posterior de dieciocho meses en roble francés procedente de distintos bosques y niveles de tostado. Tras esta crianza se procede al coupage y la posterior crianza en botella durante otros dieciocho meses para obtener un perfecto ensamblaje de los aromas varietales y de la barrica.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Reserva
Tipo de Uvas:
Cabernet Sauvignon (70%) , Merlot (10%) , Syrah (10%) , Tempranillo (10%)
Maridaje:
Quesos, caza y carnes rojas.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Gran intensidad de color, vino muy cubierto de color cereza picota, con otros matices de tono en capa fina debido a su larga crianza.
Aroma del Vino:
Intenso aroma a fruta madura y mermeladas así como especias y hierbas aromáticas como romero. Interesantes matices aportados por la barrica, y a pesar de esta complejidad, ofrece sensación de juventud.
Sabor del Vino:
Sorprendentemente fresco, intenso y sabroso. Denso y persistente con un tanino dulce y agradable.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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