DeBeroz Esencia de Blancos
Las uvas, procedentes de explotaciones en secano con baja producción, son maceradas entre seis y ocho horas a bajas temperaturas para extraer todos los aromas del hollejo, para posteriormente seleccionar un 65% del mosto flor y elaboración por separado de las dos variedades, fermentando durante catorce días a 15 grados. Estas dos elaboraciones se ensamblan con una tercera de Chardonnay fermentado en barrica de roble francés que dará lugar a un sorprendente y serio vino blanco.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven
Tipo de Uvas:
Chardonnay , Gewürztraminer
Maridaje:
Todo tipo de pescados -asados, plancha y horno-, arroces y pastas e incluso carnes blancas y aves.
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Limpio y brillante, su aspecto adelanta un vino denso y estructurado, con tonos dorados verdosos, así como amarillos propios de la baja producción de las fincas.
Aroma del Vino:
La primera impresión es de complejidad y franqueza, conjuga aromas de cítricos, fruta tropical y ligeramente florales, así como notas de repostería.
Sabor del Vino:
Fresco con una compleja sedosidad, dejando en la boca una sensación aterciopelada y muy larga, que invita a seguir bebiendo.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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