Colosía Moscatel Soleado
Elaborado con uva moscatel de Alejandría de gran poder aromático y gran contenido en azúcar. Pasificación en la arena de la playa de Chipiona. El sistema Pasil consiste en poner la uva al sol, pasificar, en arena de la playa durante varios días (8 a 14, según el tiempo metereológico) tapándola por la noche para acelerar su deshidratación y evitar la pudrición por el rocío. Se le da vueltas todos los días para obtener una pasificación homogénea.Hay una mínima fermentación parcial que se corta al añadir alcohol vínico hasta alcanzar los 15º. Envejecimiento por el tradicional sistema de criaderas y soleras con un tiempo aproximado de 6 años.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Generoso
Tipo de Uvas:
Sin Datos
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
1ºC - 4ºC
Color del Vino:
Sin Datos
Aroma del Vino:
Sin Datos
Sabor del Vino:
Sin Datos
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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