Cava Pata Negra Brut
Para elaborar este cava se escogen los mejores vinos blancos de uva Macabeo, Xarel•lo y Parellada. Después de añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realiza la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cavas a una temperatura nunca superior a los 16º C para así conseguir una burbuja pequeña y persistente. Las botellas permanecen en nuestras cavas en una estricta oscuridad y silencio hasta la fecha.
Tipo de Vino:
Cava Brut
Tipo de Uvas:
Parreleta , Macabeo , Xarel.lo
Maridaje:
Se recomienda degustarlo durante toda la comida por tratarse de un cava complejo. Es ideal para acompañar a todo tipo de pescado, ahumados y arroces.
Temperatura de Servicio:
4ºC - 6ºC
Color del Vino:
Amarillo pajizo, brillante limpio, con ligeros matices verdes. Burbuja intensa, de pequeño tamaño y desprendimiento vertical y regular, formando corona.
Aroma del Vino:
Buena intensidad aromática, muy fresco conservando notas frutales propias de la variedad.
Sabor del Vino:
Buena estructura, amplio, vivo y con muy buena acidez. Las sensaciones retronasales son limpias, frescas y persistentes.
Precio orientativo de la Botella:
5
Premios concedidos al Vino:
International Wine and Spirit Competition 2014 - Silver medal.
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino
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