Becquer Blanco
Situado en la localidad de Grávalos, pueblo de la Sierra Riojana, situado a 700 metros de altitud sus suelos son arcillo-calcáreos y arcillo-ferruginosos. El clima es muy riguroso con abundantes heladas en invierno y veranos calurosos. Las diferencias térmicas son de hasta 20ºC entre el día y la noche. La vendimia se hace manual y es muy tardía. La variedad Chardonnay la vendimiamos la segunda semana de Septiembre y la Viura a mediados de Octubre. Este vino procede de un proyecto de investigación en el que se experimenta un nuevo método de elaboración con el único fin de lograr un vino blanco con una vida mucho más larga. Se utiliza el oxígeno de forma controlada antes del desfangado, para así bajar la concentración de taninos oxidables en el mosto y disminuir las oxidaciones posteriores en el vino. De esta manera, el vino blanco tendrá una evolución positiva dentro de la botella y su vida será mucho más larga. La fermentación la hizo en barricas de roble americano de 225 litros y estuvo en contacto con las lías hasta abril, realizando todos los días la operación de batonnage. Se embotelló la primera semana de Junio
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven
Tipo de Uvas:
Chardonnay (50%) , Viura (50%)
Maridaje:
Cordero Asado, verduras a la plancha y legumbres.
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Amarillo pálido con matices verdosos.
Aroma del Vino:
Intenso con predominio frutas y notas de madera.
Sabor del Vino:
Amplio y rico en matices con buena acidez y equilibrado. Un vino blanco extraordinario y sorprendente elaborado para su disfrute a lo largo del tiempo.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Becquer Blanco 09 - 88/100 Pts. Wine Advocate 2011.#Becquer Blanco 08 - 90/100 Pts. Wine Review Online 2010.#Becquer Blanco 05 - 85/100 Pts. Guía Peñín de Vinos y Cavas 2006.
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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