Arrayán Selección
Maceración prefermentativa en frío de cada una de las variedades durante 24 hrs.. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante aproximadamente 15 días. Fermentación maloláctica en depósito. Crianza en barricas de roble francés durante 8 meses. 12 meses en botella.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Syrah (30%) , Cabernet Sauvignon (20%) , Merlot (35%) , Petit Verdot (15%)
Maridaje:
Pinchos y tapas variadas. Perdiz en escabeche.
Temperatura de Servicio:
14ºC - 16ºC
Color del Vino:
Color rojo picota con ribetes violáceos y cubierto.
Aroma del Vino:
Intenso y limpio en nariz, con unos agradables aromas de frutillos rojos, cerezas, cassis y toques tostados.
Sabor del Vino:
Delicado y fresco y en boca, con un prolongado final, donde se aprecia el excelente equilibrio de la fruta y la madera. Buena retronasal, donde se conserva la fruta y las especias.
Precio orientativo de la Botella:
9.9
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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MENTRIDA | B | B | B | B | B | B | MB | B | B | B | B | B | MB | MB | MB | B | B | B | B | B | B | B | B | B | B | E | B | B | B |
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