Albet i Noia La Milana
Vendimia y selección manual. Fermentación de 8 días a 25ºC. Maceración de 18 días con dos remontajes diarios. No se clarificó ni estabilizó en frío. Se hizo una ligera filtración. Crianza en barricas nuevas de roble francés de 225 litros durante 13 meses. La Milana son 11 terrazas que hacen un total de 7 hectáreas en torno a la actual masía de Can Milà de la Roca. Hace unos 150 años estas viñas fueron cultivadas directamente por la esposa del Sr. Milá, de aquí le viene el nombre de La Milana. La mezcla de las cuatro variedades es la justa proporción que dan cada una de las viñas, el que contribuye todavía más a que podamos hablar de un vino de finca y que probablemente por eso tiene una armonía y expresión máxima del lugar de donde procede. La vendimia manual con selección de uva se ha complementado con la selección grano a grano después del derrapado y en el proceso de elaboración hemos intentado respetar al máximo el fruto de estas viñas.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Cabernet Sauvignon , Caladoc , Merlot , Ull de Llebre
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Sin Datos
Aroma del Vino:
Sin Datos
Sabor del Vino:
Sin Datos
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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