Albet i Noia Col·lecció Syrah
Vendimia manual y selección grano a grano en mesa de selección. Fermentado durante 8 días a 27 ºC. Maceración de 18 días con dos remontados diarios. No se clarificó ni estabilizó en frío. Se hizo una ligera filtración antes de embotellar. La larga maceración de 18 días extrajo el máximo potencial de la piel de la Syrah, que madura a la perfección en este microclima. Posteriormente, durante 5 meses, el vino se estabilizó biológicamente, y, pasados los fríos del invierno, estuvo 14 meses en barricas de primer y segundo año de roble americano y francés de 225 litros, hasta conseguir la complejidad deseada. Fue embotellado a finales de su segundo invierno en la bodega. Recomendamos seguir su evolución en el tiempo.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Syrah (100%)
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Sin Datos
Aroma del Vino:
Sin Datos
Sabor del Vino:
Sin Datos
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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