Albet i Noia Brut Barrica 21 G. Reserva
Cosecha y selección manual de la uva. Fermentación en barrica nueva de roble francés Allier durante 22 días a 19ºC. Segunda fermentación y crianza en botella sobre sus lías siguiendo el método tradicional "Champenoise". Estabilizado con frío y clarificación en la misma botella. Envejecimiento en rima >30 meses. La fecha de degüelle figura en la contraetiqueta. Espumoso Gran Reserva muy parlticular y pionero en la utilización de la Pinot Noir como variedad para espumosos blancos. Al mismo tiempo, su vino base se ha fermentado en bota de roble francés nuevo, lo que le confiere unas particularidades muy especiales respecto a los cavas tradicionales. Ha envejecido en nuestras cavas a una temperatura constante de 16ºC. Su degüelle ha sido manual y sin congelación. La calidad del producto será óptima durante los dieciocho meses siguientes a su degüelle. Recomendamos servirlo a unos 6ºC de temperatura.
Tipo de Vino:
Cava Brut
Tipo de Uvas:
Cabernet Sauvignon
Maridaje:
Aperitivos, entremeses, ahumados, embutidos, pescados a la parrilla y mariscos.
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
Sin Datos
Aroma del Vino:
Sin Datos
Sabor del Vino:
Sin Datos
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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