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Abad Dom Bueno Carracedo

Lo definen como un vino de autor. Vino de elaboración artesanal, con una selección manual de la uva, eligiendo los racimos con grano pequeño y con el raspón perfectamente maduro. Se sometió al caldo a una maceración pre-fermentativa durante 10 días. La duración total de la fermentación y la maceración sucedió durante 22 días. Para que tengan buenos recuerdos del tinto CARRACEDO, el vino no fue sometido a tratamientos agresivos ni filtraciones. Fue asimismo taponado con el mejor corcho natural que permite el gradual envejecimiento y maduración en el envase de vidrio. Criado en barricas roble francés Allier de grano extrafino y tostado medio con una duracion total de 12 meses.

Tipo de Vino

Tipo de Vino:
Vino Tinto de Autor

Tipo de Uvas

Tipo de Uvas:
Sin Datos

Maridaje

Maridaje:
Se recomienda abrir media hora antes del consumo.

Temperatura de Servicio

Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC

Color del Vino

Color del Vino:
Gran carácter y estructura, cuyo paso por barrica le concede un estado de madurez que consigue afinar sus aromas y sabor, otorgándole características organolépticas destacadas con una armonía y elegancia que lo definen como un vino de autor.

Aroma del Vino

Aroma del Vino:
Sin Datos

Sabor del Vino

Sabor del Vino:
Sin Datos

Precio orientativo de la Botella

Precio orientativo de la Botella:
17.45

Premios concedidos al Vino

Premios concedidos al Vino:
92 Puntos Robert Parker.#93 Puntos Guía Peñín.#5 Estrellas Peñín 2012.#Gran Oro 2010 Concurso Vinos del Noroeste de España.#95 Puntos “Vivir el Vino”.#“Arribe de Oro 2012?.#90 Puntos revista "VINO+GASTRONOMIA".#93 Puntos Revista "SOBREMESA".#Gran Oro 2012 Concurso Internacional CINVE.

Premios La Esencia Del Vino

Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino

Cata La Esencia Del Vino

Fecha de Cata: 2013-06-21
80% Complete

Limpio, brillante, con intensidad de color alta. Color cereza oscuro.
En nariz de intensidad aromática alta. Muy complejo, con recuerdos a torrefactos, especiados, balsámicos minerales y cuero.
En boca potente, con estructura aterciopelada. Aromas a ahumados y flores secas. Un vino persistente.

Añadas de la Zona Vinícola

E-Excelente # MB-Muy Buena # B-Buena # R-Regular # D-Deficiente #
Zona 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 1994 1993 1992 1991 1990 1989 1988 1987 1986 1985 1984 1983 1982 1981 1980 1979 1978 1977 1976 1975 1974 1973 1972 1971
BIERZO MB E E E MB E MB MB E MB E MB MB MB MB MB B B B MB B MB D MB MB MB MB MB E

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