110 Blanco
110 Blanco es un vino de elaboración sostenible, cuyo proceso, ya desde el cultivo en la viña, no incluye la adición de tratamientos químicos. En bodega, el primer paso para la elaboración de este vino blanco, una vez que la uva ya ha pasado por la tolva, es realizar un suave prensado con una antigua prensa de madera que le confiere cuerpo y aroma. A continuación, se introduce en el depósito de acero inoxidable, donde fermenta de forma espontánea a una temperatura controlada de 15ºC, lo que nos permite conseguir el equilibrio perfecto entre azúcar, alcohol y acidez. Después de entre cuatro y seis semanas, una vez que ha finalizado la fermentación, se deja reposar el vino en el depósito durante unos seis meses, hasta su completa estabilización y clarificación.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven
Tipo de Uvas:
Chardonnay (100%)
Maridaje:
Por su frescura, 110 Blanco es ideal para tomar una copa de vino en las cálidas tardes y noches de primavera y verano, pero si queremos disfrutarlo con una buena comida, es muy recomendable acompañarlo con pescado blanco o con arroces y pastas con marisco, como la paella o la fideuá.
Temperatura de Servicio:
6ºC - 8ºC
Color del Vino:
En la primera fase de cata, la fase visual, 110 Blanco ofrece un color amarillo paja. En conjunto, es un vino limpio y brillante.
Aroma del Vino:
En la fase olfativa, encontramos frescos aromas de frutas tropicales, como la piña, el plátano y el mango, junto con notas cítricas y florales, como el jazmín.
Sabor del Vino:
Finalmente, en boca, 110 Blanco es un vino afrutado, fresco y alegre.
Precio orientativo de la Botella:
11.5
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino
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