Marqués de Riscal acoge la Gran Fiesta del Chuletón
La bodega Marqués de Riscal será escenario de la IV Gran Fiesta del Chuletón
Más de 300 amantes de la buena carne de casi todos los países del mundo se darán cita el próximo sábado 18 de mayo en la bodega de los Herederos de Marqués de Riscal, en la que será la IV quedada mundial "GENTE DE PEPE CHULETÓN". Centenas de personas asisten a Calahorra desde todos los rincones de España y muchos países del mundo, como Polonia, Costa Rica o Estados Unidos. Todos ellos se darán cita en la bodega diseñada por el famoso arquitecto Frank Gehry, autor del Museo Guggenheim, situada en Elciego (Rioja Alavesa).
Estas personas degustarán, durante el fin de semana, una variedad de productos cárnicos de calidad de la carnicería Pepechuleton, la única empresa en España con cuatro tipos de carne de buey certificada. El organizador de este gran evento, el empresario José Luis Sáenz Villar –más conocido como Pepe Chuletón–, es considerado el mejor carnicero de España, no en vano ha recibido varios premios al emprendimiento por haber sabido adaptar su negocio familiar –una próspera carnicería en Calahorra (La Rioja)– a los nuevos tiempos. El llamado "carnicero de las redes sociales" consiguió dar a conocer su carne en el entorno 2.0 de una forma innovadora y original, con la que ganó la merecida fama de sus productos, más allá de las fronteras de La Rioja. Actualmente, un gran porcentaje de sus ventas se hacen online.
La convocatoria ofrecerá a los participantes un cóctel entre las viñas con una selección de pinchos y vinos de la prestigiosa bodega Marqués de Riscal y, a continuación, se ofrecerá un tutorial en vivo de "cómo asar el chuletón", a cargo de parrilleros profesionales.
Después de ello, en el comedor de la antigua bodega de vino, tendrá lugar una comida a cargo del jefe de cocina de Marqués de Riscal. Allí, los asistentes podrán degustar un chuletón de kilo y medio de vaca madurada para cada dos personas, seleccionado y madurado personalmente por Pepe Chuletón. El postre correrá a cargo del asesor gastronómico con Estrella Michelín, Francis Paniego.
Como broche de oro al evento, se ofrecerá dos horas de barra libre en la bodega. Por su parte, el ayuntamiento de Elciego ha preparado una fiesta en la plaza del pueblo con asado a la parrilla de chistorra o panceta. La velada estará amenizada por degustaciones de vino joven de los bodegueros locales y una banda de gaiteros tradicionales.
Al día siguiente, el evento continúa con rutas guiadas por el pueblo de Elciego y visitas también a bodegas de la zona, con catas incluidas.
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Vinos de los Herederos de Marqués de Riscal - Bodega Elciego
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Elciego-ÁlavaPaís Vasco