Finca Santa Bárbara
Le moût est fermenté avec les peaux, à une température contrôlée de 27 ° C pendant 10 jours. Dans la pratique, cette période est courte de pompage toutes les 6 heures, en alternance avec délestages tous les deux jours.
Puis le vin est laissé à mariner encore 10 jours avant son entrée en barriques neuves de chêne français (225 l.), Où le repos pendant 14 mois. Après cette étape, le vin est embouteillé et une durée de 9 mois en bouteille avant la commercialisation.
Tipo de Vino:
Vin rouge Crianza
Tipo de Uvas:
Merlot (90%) , Cabernet Sauvignon (10%)
Jumelage:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Couvert avec des rivets de cerise rubis.
Aroma del Vino:
Au nez très complexe: fruité avec des notes de mûre, d'épices avec des notes de cuir et des notes de vanille.
Sabor del Vino:
En bouche l'entrée crémeuse intense et légèrement sucré. Tanins ronds, intégrés et conviviale. Bonne bouche et une persistance remarquable.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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