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La vid más antigua del mundo

13/10/2019
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News image La vid más antigua del mundo

La Gran Vid, en el Palacio de Hampton Court en Surrey, tiene ahora 250 años y es la vid de uva más grande del mundo. Alcanza los 75 metros y ha llegado a producir 383 kilos en una vendimia

Cómo se dice Vino en otras lenguas

03/09/2019
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News image Cómo se dice Vino en otras lenguas

Si rastreamos el tronco común de la lengua que nos une a los países del arco sur mediterráneo, encontramos en el ‘vino’ un elemento aglutinante.

Destapamos los falsos mitos sobre el vino blanco

31/08/2019
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News image Destapamos los falsos mitos sobre el vino blanco

La regla tradicional del vino blanco con los pescados y del vino tinto con las carnes ya no es válidad en la actualidad.

La llave que envejece el vino con solo tocarlo

28/07/2019
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News image La llave que envejece el vino con solo tocarlo

Imitando el proceso de oxidación de manera ultraacelerada, la inmersión de esta llave del vino de Peugeot Saveurs durante tan solo un segundo en cualquier vino produce un envejecimiento del mismo como si de un año se tratara

Ceviche y vino, una pareja imbatible

02/07/2019
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News image Ceviche y vino, una pareja imbatible

Cada 28 de junio se celebra el día mundial del ceviche, preparación simple con sello peruano que se instaló en todos los rincones del mundo con la internacionalización de la gastronomía del país incaico.

Curiosidades que te sorprenderán sobre las Uvas

17/06/2019
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News image Curiosidades que te sorprenderán sobre las Uvas

Las uvas son muy beneficiosas para la salud cardiovascular, pues su consumo regular funciona como antioxidantes en nuestro organismo.

El porrón, ese gran invento español

09/06/2019
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News image El porrón, ese gran invento español

Un elemento que ha caído en el olvido. Hay quien piensa que beber en porrón es una ordinariez, pero forma parte de nuestra historia.

El vino mas viejo del mundo reposa en una Iglesia de León

02/06/2019
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News image El vino mas viejo del mundo reposa en una Iglesia de León

La historia de este vino nace en el siglo XI. Entonces, según recuerda el abad, «como en todos los monasterios, los monjes trabajaban la tierra para alimentarse. De allí proviene. Hoy sólo queda una barrica, y en su interior el vino, ya casi un licor».

Sin avispas, posiblemente no existiría el vino

30/05/2019
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News image Sin avispas, posiblemente no existiría el vino

Las levaduras y hongos que posibilitan que el vino fermente y que en verano crecen en la piel de las uvas, desaparecerían por completo en invierno si no fuera porque las avispas las ingieren.

Cómo abrir una botella de vino con un zapato

21/05/2019
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News image Cómo abrir una botella de vino con un zapato

Puede que alguna vez te haya pasado que estás en una fiesta o cena con amigos y hay que abrir una botella de vino. La mala suerte es que no hay un sacacorchos y no hay forma de abrir la botella...

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