Toni Martin Bodegas y Viñedos

Fundada en 2007

Bodega familiar ubicada en municipio de Villalmanzo. En la actualidad ya está trabajando la tercera generación. En los años 60 el abuelo Agapito compraba y vendía uva y vino de la zona. Impulsa la idea de crear una cooperativa con los agricultores de la zona, pero ante la imposibilidad de llevarla a cabo decide construir su propia bodega. José Luis, el segundo de sus hijos y continuador de la saga, cambia el concepto inicial de venta de volumen a granel por la elaboración de vinos de calidad, controlando todos los procesos de producción , desde el cuidado de las vides y la vendimia hasta la comercialización. Ana y Alberto, los hijos de José Luis se reparten las tareas de elaboración y comercialización. El nombre del vino, Katherine Sierra, es el nombre de la 1º nieta de José Luis, y quien sabe si la 4º generación de elaboradores. Recientemente se ha unido al proyecto Toni Martín, encargado de la dirección técnica en la elaboración del vino, y a la familia, es el padre de Katherine (de las dos).

Los viñedos se encuentran en La Seca, en un suelo cascajoso y arenoso. La vendimia es nocturna cuidando los rendimientos a 4.500 kg/ha. Los viñedos tienen una edad entre 23 y 35 años.

TOSER ROBLE 9 MESES, TOSER CRIANZA,TALLA, KATHERINE SIERRA D.O. RUEDA, KATHERINE SIERRA FERMENTADO EN BARRICA, WONDERFUL D.O. RUEDA VERDEJO, CHOTIS ROBLE 10 MESES, CHOTIS CRIANZA, CHOTIS BLANCO, CHOTIS ROSADO COTE DE CENICIENTOS, CHOTIS GOLD, SUEÑOS DEL DUQUE, MIGUELON, JOSE DEL AMO ARLANZA, JOSE DEL AMO BLANCO, JOSE DEL AMO MERLOT, JOSE DEL AMO VT TIERRA DE CASTILLA.

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