Dimobe S.L. (Bodega A. Muñoz Cabrera)

Fundada en 1927

Bodega familiar fundada en 1927, dedicándose toda la familia a la viticultura y a la elaboración de vinos. Su fundador Juan Muñoz Navarrete comenzó la tradición con siete pequeñas botas de roble, haciéndose de un nombre respetado en el mundo del vino dulce a granel en la axarquía malagueña. En 1963 se hace cargo de la bodega su hijo Antonio, quien realiza cambios en la bodega realizando sus primeros vinos dulces embotellados. A partir de este momento se empiezan a poner los cimientos de lo que es a día de hoy una de las bodegas con más prestigio en la provincia de Málaga.

1997 es el año de un nuevo cambio de aires en la bodega, aunque en este caso son los Hermanos Muñoz Anaya quienes se hacen cargo de la misma. Amplían las instalaciones creando una nueva sala de embotellado y un museo del vino rescatando todos esos aperos que utilizaban su padre y su abuelo. Juan, el mayor de los hermanos Muñoz es quien realiza las labores de elaboración y análisis de los vinos y siempre se ha guiado por la idea de hacer vinos de gran calidad que gusten a todo el mundo, por lo que ha creado un amplio surtido de vinos con una excelente relación calidad - precio.

Aunque su trabajo se centraba en los vinos dulces a base de uva moscatel siempre tenía en la cabeza elaborar vinos tranquilos y de esa idea surge en 2003 Lagar de Cabrera blanco, un vino seco 100% moscatel por lo que mantiene la esencia de Málaga y en 2006 sacan al mercado la primera añada de Lagar de Cabrera tinto, un vino joven elaborado 100% con uva syrah. En 2008 aparece su versión en crianza con 12 meses de barrica en roble francés. todas estas evoluciones y ampliaciones de surtido se ven reflejadas también en una constante inversión en nuevas y más eficaces maquinarias y en la ampliación del parque de botas y barricas, llegando a las más de 160 que tienen en la actualidad. Estas barricas y botas pertenecen a distintos años según que vino madurará en su interior, si vino dulce o vinos tranquilos, siendo la más veterana de ellas una fechada en 1845.

Las nuevas tecnologías llegan también a la nueva central de envasado y análisis de los vinos, donde están las mas maquinas más eficientes del mercado buscando siempre el mejor trato para el vino y para el medio ambiente, muestras de ello es la central fotovoltaica que se ha instalado que produce más energía de la son capaces de consumir.

ZUMBRAL, RUJAQ ANDALUSÍ, RUJAQ ANDALUSÍ TRASAÑEJO, VIÑA AXARQUÍA, SEÑORÍO DE BROCHES, ZUMBRAL CONARTE, ARCOS DE MOCLINEJO DULCE, ARCOS DE MOCLINEJO TRASAÑEJO, PIAMATER, MAESTRO, PAJARETE, SECO TRASANEJO PX, MÁLAGA DULCE , EL LAGAR DE CABRERA TINTO, EL LAGAR DE CABRERA CRIANZA, EL LAGAR DEL ZAR, FINCA LA INDIANA, EL LAGAR DE CABRERA BLANCO, EL LAGAR DE CABRERA ROSADO.

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