Celler Serra LLaberia, S.L.
Fundada en 1998
Entre la Serra del Montalt y el mar Mediterráneo, cerca del río Ebro, ya se cultivaba la vid desde tiempos de los Íberos y los Romanos.
En 1998 , Joan Sabaté, su mujer Elisabeth Lissner y sus hijos David y Andreu adquirieron una finca situada en el término municipal de Tivissa, a los pies del Montalt, a unos 500 metros de altitud sobre el nivel del mar, cerca del encantador pueblecito templario de Llabería, y construyeron allí una bodega semienterrada en la ladera del valle.
La propiedad tiene una superficie de 25 hectáreas y su espacio vitícola se asienta sobre 17 hectáreas. Protegida por el Montalt de los vientos septentrionales, se beneficia de la fresca brisa del mar, del que dista unos 15 km, y de las nieblas del río Ebro.
Las excelentes condiciones climatológicas para el cultivo de la vid, con una media de precipitación de 500 mm y 2600 horas de sol anuales, las características del terreno – suelo arcilloso-calcáreo -, la densidad de plantación – 7000 cepas/hectárea – y la limitación de producción a 1,2 kg de uva para cada cepa, junto con un riguroso seguimiento en todas las fases del cultivo y la vinificación, constituyen las bases para la elaboración de este vino.
Las variedades cultivadas son cabernet sauvignon, merlot, syrah y garnacha.
La vendimia comienza a principios de octubre, efectuándose toda la elaboración en la bodega situada en la misma propiedad. Después de la fermentación, que se prolonga durante unos 15-20 días, el vino envejece en barricas de roble francés, americano y de Eslovenia por un período de 18 a 24 meses, con un ulterior afinamiento en botella por espacio de 6 meses, en la misma bodega, antes de su comercialización.
El coupage varía en aras de obtener la máxima calidad del producto.
En la elaboración, el enólogo Joan Ramón Mañé aporta su profesionalidad y gran experiencia de más de veinte años en empresas prestigiosas
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.serradellaberia.com
Dirección de la Bodega:
Ptda. les Aubagues, T-3 M. PK 37,5 (Miravet - 43747 - Tarragona - Cataluña - España)
Teléfono de la bodega:
977824122 |
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
977824122
Persona responsable de la Bodega:
D. Joan Sabaté
Enólogo de la Bodega:
D. Joan Ramón Mañé
Barricas:
Sin Datos
Hectáreas:
17 Hectáreas
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
100%
Distribucción Internacional:
Sin Datos
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
SERRA DE LLABERIA
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