Celler de Cantonella - Cérvoles Celler, S.L.
Fundada en 1997
La bodega de Cérvoles Celler cuenta con la más alta tecnología y fue diseñada totalmente a medida teniendo en cuenta el tamaño de las diferentes parcelas, de manera que en cada depósito se fermenta la uva de una variedad y parcela determinada. Cabe destacar el particular sistema de carga de la cosecha por la parte inferior de los depósitos, mucho más respetuoso con el fruto y que evita las laceraciones iniciales de la piel.
Actualmente Cérvoles Celler cuenta con 300 barricas, principalmente nuevas, aunque también de primer y segundo año. La barricas son en su totalidad de roble francés del cual, más que un origen forestal concreto, se escogen aquellas partidas de árboles de crecimiento más lento que cada tonelero nos puede ofrecer.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.cervoles.com
Dirección de la Bodega:
Avda. les Garrigues, 26 (La Pobla de Cérvoles - 25471 - Lleida - Cataluña - España)
Teléfono de la bodega:
973580200 | 973175101
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
973718312
Persona responsable de la Bodega:
Sin Datos
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barricas:
300 Barricas
Hectáreas:
Sin Datos
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
30%
Distribucción Internacional:
70%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
Cérvoles Selecció en Vinya, Cérvoles Blanc, Cérvoles Negre
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Vinos
Cèrvoles Colors
Denominación de Origen COSTERS DEL SEGRE
El COLORS un vino que procede del esfuerzo de la conjunción de personas que forman el equipo humano de la bodega, con una presentación sobria pero dinámica y simpática, asequible, abierto al gran público pero siguiendo los parámetros de rigor y selección en la elaboración que han caracterizado a la bodega hasta el momento y que han sido reconocidos en todo el mundo. Se trata de un vino tinto multivarietal, envejecido durante ocho meses en barrica de roble francés de grano fino y extrafino, elaborado básicamente con uvas procedentes de la propia finca y diversas parcelas seleccionadas en el mismo municipio.
Ver vinoCérvoles Colors Blanc
Denominación de Origen COSTERS DEL SEGRE
Este vino no está envejecido en barricas, pero para proporcionarle más volumen y untuosidad ha sido criado en depósitos junto a sus lías.
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Cérvoles Negre
Denominación de Origen COSTERS DEL SEGRE
Fermentado durante 20-25 días. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
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