Celler de Cantonella - Cérvoles Celler, S.L.
Fundada en 1997
La cave de Cérvoles Celler raconte avec plus une haute technologie et elle a été dessinée totalement sur mesure en tenant en compte de la taille de différentes parcelles, de façon à ce que dans chaque dépôt, il soit fait fermenter, le raisin d'une variété et de parcelle déterminée. Il faut souligner le système particulier de charge de la récolte par la partie inférieure des dépôts, beaucoup plus respectueux avec le fruit et qu'il évite les lacérations initiales de la peau.
Actuellement Cérvoles Celler dispose de 300 barriques, principalement nouvelles, bien qu'aussi de la première et deuxième année. Les barriques sont dans sa totalité de chêne français duquel, plus qu'une origine forestière concrète, sont choisis ces départs d'arbres de croissance plus lente que chaque tonnelier nous peut offrir.
Datos de la Bodega
Web de la bodega:
www.cervoles.com
Dirección de la Bodega:
Avda. les Garrigues, 26 (La Pobla de Cérvoles - 25471 - Lleida - Cataluña - España)
Teléfono de la bodega:
973580200 | 973175101
Móvil de la bodega:
Sin Datos
Fax de la bodega:
973718312
Persona responsable de la Bodega:
Sin Datos
Enólogo de la Bodega:
Sin Datos
Barils:
300 Barils
Hectares:
Sin Datos
Volumen de Producción:
Sin Datos
Distribucción Nacional:
30%
Distribucción Internacional:
70%
Enoturismo y Tienda On-Line
Marcas
Cérvoles Selecció en Vinya, Cérvoles Blanc, Cérvoles Negre
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Vins
Cèrvoles Colors
Appellation d'origine COSTERS DEL SEGRE
Les COLORS un vin qui provient de l'effort de la conjonction des personnes qui composent l'équipe de la cave, avec une présentation simple mais dynamique et conviviale, abordable, ouvert au public, mais en suivant les paramètres de la rigueur dans l'élaboration et la sélection qui ont caractérisé la cave jusqu'à présent et ont été reconnus dans le monde entier. Il s'agit d'un vin rouge multivarietal, âgé de huit mois en fûts de chêne français fine et extra grain fin, produites principalement avec des raisins provenant de la succession et de diverses parcelles sélectionnées dans la même municipalité.
Ver vinoCérvoles Colors Blanc
Appellation d'origine COSTERS DEL SEGRE
Ce vin est élevé en barriques, mais pour améliorer le volume et la douceur a été soulevée dans des réservoirs avec lies.
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Cérvoles Negre
Appellation d'origine COSTERS DEL SEGRE
Fermenté pendant 20-25 jours. Élevé 12 mois en fûts de chêne français.
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