Bodegas y Viñedos Pedro García

Fundada en 1931

Bodegas y Viñedos Pedro García es una bodega situada a 50 km de Madrid, en pleno casco histórico de Colmenar de Oreja, marco incomparable de arquitectura y tradición. Fue fundada en 1931 por una familia de viticultores, que además del cultivo de viñas, se dedicó también a la elaboración de vino, siendo ésta ya, la tercera generación de bodegueros. Siempre ha sido una bodega que ha sabido compaginar la elaboración artesanal de sus vinos, con la más moderna tecnología, por lo que queda patente que modernidad y tradición son perfectamente conjugables.

Desde sus comienzos, la bodega siempre ha elaborado sus vinos con uvas de viñedos propios, motivo en la actualidad el que les hace poner un especial cuidado, ya que sólo de la mejor uva saldrá el mejor vino. Para ello cultivan 50 has de viñedo de manera tradicional de conducción en vaso y de diversas variedades (Malvar, Airén, Moscatel Grano Menudo, Merlot, Tempanillo, Cabernet Sauvignon y Syrah), recogidas y seleccionadas manualmente.

Una vez en la bodega, podemos destacar:

Una parte antigua, rodeada de magestuosos conos, que conservan aún, el sabor y encanto de antaño
Nzve de elaboración y depósitos en acero inoxidable, con modernas y avanzadas maquinarias
Sala de barricas y durmientes de botellas, dónde evolucionan y reposan en absoluta tranquilidad los mejores caldos
Rústico despacho, en el que visitantes y amigos, pueden degustar el producto final de ésta, nuestra Bodega

VIÑA CARRASCAL, ISLA SAN PEDRO.

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