AOC Bordeaux Rosé

Zona de producción

Esta AOC puede aplicar a toda la región vinícola de Burdeos.

Clima

Región dominada por los afluentes del estuario de la Gironda, los ríos Garona y Dordoña, que irrigan la tierra y proporcionan un clima oceánico para la región.

Variedades Tintas

Principales: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carmenère, Merlot rouge, Malbec, Petit Verdot

Tipos de vino

• Vino rosado. Son vinos obtenidos a partir de las variedades de uva tinta permitidas. Debe tener color rosa (a diferencia del Bordeaux Clairet que debe ser ligeramente rojo). Deben contener una maduración de uva de 187 g/l. Su contenido en alcohol, después de fermentar, debe ser de un mínimo del 11%.

Requisitos de plantación

• Rendimiento Base. Debe ser de 55 hl/ha.
• Densidad de plantación mínima. 2.000 cepas por hectárea.
• El número máximo de yemas mantenido después de la poda. 60.000 por hectárea.

Consejo Regulador

Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB)

1, cours du XXX Juillet.

33075 - Bordeaux Cedex

France

Tel.: +33 (0)5 56 00 22 66

http://www.bordeaux.com