Signes
Sumoll y Garnacha Negra procedente de viñedos de más de 60 años. Cosecha manual en cajas de 20 Kg, conducción en vaso y por separado según parcela. FAL en DAI independientes según variedad, maceración y ligeros bazuqueos durante 21 días y crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés. Malolactica en barrica.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Sumoll , Garnacha Tinta
Maridaje:
Quesos grasos, cocidos, asados y carnes rojas.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo burdeos.
Aroma del Vino:
Intensos aromas frescos (mentol), espaciados y de sotobosque cubiertos con los recuerdos elegantes de la crianza en barrica ( cacao, torrefactos).
Sabor del Vino:
Potente entrada en boca donde se marcan los taninos maduros. Buen paso de boca, equilibrado, con un final ligeramente amargo y persistente.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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