Pepa a Loba

Pepa A Loba fue una legendaria mujer bandolera de las Rías Baixas, cuya personalidad indomable, unos siglos después, ha inspirado el carácter de su primer vino. Un Albariño cuyo proceso artesanal de creación se mantiene en secreto familiar, desde la vendimia hasta el embotellado final. Un auténtico vino de leyenda que, como Pepa a Loba, proclama orgulloso su canto a la libertad y a la tierra que lo ha visto nacer. El Albariño Pepa a Loba de Rias Baixas es un vino peculiar desde su mismo nacimiento. En su elaboración sólo usan sulfatos de cobre, los más ecológicos, además de ser los tradicionales del Valle de Salnés. Revisan sus cepas diariamente a mano, con el cuidado que se merece un tesoro nacido de la tierra y, cuando las uvas ya están formadas, proceden al desfollaje para que las hojas no les impidan disfrutar del amoroso sol de Galicia y llegar a un estado óptimo de maduración.

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