Forum Etiqueta Negra
Es como la colección a la que pertenece. Un vino bien resuelto, moderno, listo para ser compartido, apropiado para multitud de momentos y para sugerir cientos de armonías gastronómicas. Uvas de plantas jóvenes y de mediana edad, con lo mejor de los clones mejor seleccionados y con más carácter de las variedades Tinta Toro y Tinta Fina, esta última procedente de la Ribera del Duero y magníficamente adaptada al terroir de Heredad de Urueña, entre Tierra de Campos y los montes Torozos, a un paso de Toro. Vendimia en cajas, con doble mesa de selección en la recepción. Llenado por gravedad, sin bombeos. Maceración tradicional con bazuqueos. Descubado manual y prensado hidráulico vertical. Fermentación Maloláctica en barrica. 10 meses de estancia en barrica nueva de roble francés 80% y americano 20%.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Crianza
Tipo de Uvas:
Tinta del País , Tinta de Toro
Maridaje:
Caza, lechazo asado, carnes rojas, carnes guisadas, quesos curados.
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo violáceo profundo, limpio y brillante.
Aroma del Vino:
Complejo, con buena intensidad, con frutos negros maduros, regaliz y notas minerales.
Sabor del Vino:
Potente, amplio, fresco y equilibrado, con taninos dulces y tostados bien fundidos. El final es largo y persistente, tiene un paso agradable y un prolongado recuerdo.
Precio orientativo de la Botella:
10.15
Premios concedidos al Vino:
Medalla Oro Premios Magnum 2017,Monovino 2014 Medalla de Oro,CINVE 2012: Medalla de Oro,Zarcillo 2013: Medalla de Oro,92 Puntos Guía Peñín 2015,92 Puntos Semana Vitivinícola,91 Puntos Guía Repsol 2013, 91 Puntos Guía Repsol 2014.
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
La Esencia Del Vino no ha catado esta marca. Si es usted el responsable de la bodega, y está interesado en que catemos su vino, puede ponerse en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de LaEsenciaDelVino
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