Consigna Semidulce
Procedente de la variedad blanca autóctona Airén, que se elabora aplicando frío para parar el proceso de fermentación cuando el vino presenta 20 gramos por litro de azúcar. De este modo, se logra un vino con agradables notas a fruta y a hierba recién cortada.Una vez seleccionadas las mejores partidas de airén y obtenido el mosto flor, se inicia el proceso de fermentación hasta que se alcanzan los 20 gramos por litro en contenido de azúcar y se para el proceso en su etapa final, mediante la utilización de técnicas de frío y de su posterior filtración amicróbica.
Tipo de Vino:
Vino Blanco Joven
Tipo de Uvas:
Airén (100%)
Maridaje:
Combina especialmente con pescados y mariscos de todo tipoy es el compañero ideal de postres dulces.
Temperatura de Servicio:
7ºC - 9ºC
Color del Vino:
Su baja graduación y el equilibrio que existe entre su carácter dulce y su acidez confieren al vino una gran armonía.
Aroma del Vino:
En nariz, presenta agradables matices de hierba fresca y todos los aromas propios de la variedad Airén y de las notas que aporta este vidueño.
Sabor del Vino:
En su paso de boca, es fino y elegante y de ataque amable y agradable.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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