Carmelo Rodero Pago de Valtarreña
Procedente de viñedos propios del pago familiar de Valtarreña, de 45 a 55 años de edad, que debido a sus peculiaridades genéticas y su especial microclima, produce una maduración excepcional en la bondad de sus taninos. Suelos arcillosos calcáreos y de arenas frescas arcillosas. Cultivados en vaso y espaldera con unos rendimientos de sólo 3.500 kg. por hectárea. Las uvas son vendimiadas a mano en cajas de 12 kilos. Fermentación en depósitos de acero inoxidables y maloláctica en barrica de roble francés. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros con un grano seleccionado y una edad media de año y medio.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Reserva
Tipo de Uvas:
Tempranillo (100%)
Maridaje:
Sin Datos
Temperatura de Servicio:
16ºC - 18ºC
Color del Vino:
Rojo cereza brillante. Prácticamente sin ribete, que nos permite vaticinar la larga vida que se augura.
Aroma del Vino:
Frutas negras en sazón con recuerdos tostados, también de cueros y cafés. A medida que profundizamos vienen a nuestra memoria aromas especiados, de amplia intensidad y elevada persistencia.
Sabor del Vino:
Goloso y potente, al mismo tiempo que suave y aterciopelado. Muy carnoso, aterciopelado, estructurado, fresco. Notas de zarzamora, de caramelos de café con leche, de bosque umbrío, de tabaco de pipa, de minerales... Es un vino eterno en sensaciones que además persisten, pues es muy, muy largo.
Precio orientativo de la Botella:
35.95
Premios concedidos al Vino:
Premio "Alimentos de España 2013 al Mejor Vino".
Premios La Esencia Del Vino:
Vino del mes de Marzo de 2014
Cata La Esencia Del Vino
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