Altos de Torona Tinto
Éste es un vino de alturas con resonancias místicas. Nuestra idea particular del paraíso nos transmite desde el S. XII la esencia de la cultura vinícola de los monjes de Tui. Vendimia por separado y manual de las diferentes variedades una vez que la uva ha alcanzado su punto óptimo de maduración. Estrujado, despalillado y macerado en frío. Crianza sobre lías ?nas durante cuatro meses, aportando una mayor untuosidad y singularidad al vino.
Tipo de Vino:
Vino Tinto Joven con Crianza
Tipo de Uvas:
Caíño Tinta , Sousón , Brancellao
Maridaje:
Embutidos ahumados y carne blanca.
Temperatura de Servicio:
17ºC
Color del Vino:
Límpio, brillante, cubierto de gran capa de color rojo picota con orla morada.
Aroma del Vino:
Acusada personalidad, resultado del “coupage” de nuestras variedades. Complejo recorrido aromático, donde convergen fruta fresca y madura. Matices de fruta con hueso y frescura atlántica. De buena intensidad, marcados recuerdos.
Sabor del Vino:
Bien estructurado, la personalidad del caíño se impone, pero no oculta las notas florales de violetas que aportaran el brancellao y el sousón. Origen claramente atlántico. Vino goloso. Final largo. Respetando aromas y sabores de las variedades autóctonas.
Precio orientativo de la Botella:
Sin Datos
Premios concedidos al Vino:
Sin Datos
Premios La Esencia Del Vino:
Este vino no ha sido premiado por La Esencia Del Vino
Cata La Esencia Del Vino
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