Sale al mercado un cava con un diamante incorporado
El cava Magnum Berdié Brillant 2007 es la pequeña joya de los hermanos Jovani
Con una edición limitada a 150 unidades numeradas, se puede cosiderar como un ejemplar de coleccionista destinado a los paladares más selectos. Para coronar esta pequeña joya, cada botella contiene un pequeño diamante con talla brillante, de 0.05 quilates, color G (Blanco extra) y pureza VS (Con inclusiones muy pequeñas)
Este cava Magnum 2007 es la pequeña joya de los hermanos Jovani. Un cava Brut Nature elegante, complejo, fresco y equilibrado con un final seco y muy atractivo. Sus más de 115 meses de crianza en unas condiciones óptimas de temperatura y humedad, sumado al saber hacer y a la fijación por la calidad de la bodega Cava Berdié, dan como resultado un cava único e irrepetible.
El Magnum Berdié Brillant es una edición limitada de únicamente 150 unidades numeradas, elaborado con la cosecha de 2007 -considerada añada excelente- y las variedades tradicionales de Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Cada botella contiene una pequeña joya, un diamante con talla brillante, una pieza discreta y preciada, pero que le confiere un toque exclusivo y distintivo.
Además, todos los procesos de elaboración de cada uno de los 150 Magnum Berdié Brillant, desde el embotellado, el removido, el aclarado, el degüelle y el tapado hasta el etiquetado y el resto de detalles del packaging, se han realizado a mano.
Este joya brilla también por la amplia riqueza de matices: notas de fruta blanca madura – manzana o pera - combinanadas con aromas de crianza, frutos secos, mantequilla y brioche. También se aprecian hierbas aromáticas mediterráneas como el romero o el tomillo y un fondo delicado de flores blancas. Todo el conjunto se refresca por chispas cítricas y algún toque mineral. Una vez servido, presenta un color dorado con reflejos limón brillante y pequeñas burbujas finas y persistentes que se consiguen con la larga crianza.
A pesar de que se acaba de lanzar al mercado, el cava Magnum Berdié Brillant ya ha obtenido dos reconocimientos por su alta calidad enológica.
- La última edición de la Guía de Vinos de Cataluña 2018 le ha otorgado una puntuación de 9,60 sobre 10 y ha recibido una medalla de oro en la IX edición de los Premios Magnum, el único concurso que pone en valor este formato.
- La décima edición de la 'Guia de Vins de Catalunya' ha puntuado con más de 9,5 a cinco cavas Berdié, que se sitúa como la quinta mejor bodega DO Cava de Cataluña puntuada.
Un resultado fantástico reflejo de la filosofía de los tres hermanos Jovani, Montsa, Robert y Sergi: poca cantidad (unas 80.000 botellas al año) pero mucha calidad. Amor y esfuerzo de una familia que hace día tras día de su vocación un arte.
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Cava Berdie
Denominación de Origen CAVA
Castellví de la Marca-BarcelonaCataluña