Las Voces del Vino
El apasionante mundo del vino contado por parte de sus actores
Gramona es una de las bodegas de referencia de muchas casas, y protagonista de muchos brindis y encuentros alrededor de una mesa, probablemente en el imaginario de muchos, un clásico en cuanto a cava se refiere. Será la suma de un excelente producto y de una tarea de pedagogía, que los primos Gramona, Xavier y Jaume, han abanderado desde hace veinte años, lo que permite destacar sus burbujas como objeto de deseo de los amantes del cava.
Las decisiones de la familia y su apuesta incansable por las largas crianzas han sido factores determinantes para que, años después, los vinos de Gramona sigan siendo referentes en el mundo de los espumosos de mayor crianza, intentando exprimir el trabajo de la autolisis.
Hoy, la expresión máxima de ese trabajo se refleja en Enoteca Gramona, la añada actual es la 2002 y el proyecto vio la luz hace ya 5 años para superar en el tiempo a su antecesor, Celler Batlle.
Varios testigos del mundo del vino, a veces sin saberlo, han ido dando forma y ánimo a la familia para continuar con el legado. Conocer el proyecto audiovisual “Las Voces del Vino” te lleva a bucear más en esta idea, pues de la mano de grandes testimonios del mundo del vino como Audrey Doré (sumiller del Celler de Can Roca), Ferran Centelles (sumiller en elBullifoundation y catador en Jancis Robinson), Pedro Ballesteros (Master of Wine), José Peñín (Creador de la guía Peñin) o Amaya Cervera (fundadora de Spanish Wine Lover), entre otros, podemos escuchar la visión profesional sobre el pasado y el presente del sector. Todo un lujo, pues es una interesante inmersión en el apasionante mundo del vino, contado por sus testimonios, por aquellos que han dejado su huella y tienen voces cualificadas para acompañarnos en este viaje.
Voces que han presenciado, actuado, transformado con su trabajo y su pasión el panorama y han rubricado su papel en la historia. Historia compartida con Gramona. Historias contadas en primera persona. Un homenaje y humilde legado para la reflexión y los años venideros.
Imágenes
Bodegas relacionadas
Gramona
Denominación de Origen CAVA
Sant Sadurní D'Anoia-BarcelonaCataluña