Añada 2017 de DO Ribeira Sacra alcanza la calificación de Excelente
Enólogos, sumilleres y expertos participaron en una cata en Parada de Sil
Los vinos de la Denominación de Origen Ribeira Sacra fueron los protagonistas en el Concello ourensano de Parada de Sil de la cata para establecer una valoración de la nueva cosecha 2017 y donde los vinos ourensanos alcanzaron una nota media de 8. El panel de cata formado por enólogos, sumilleres, expertos de distintos ámbitos calificó los vinos de esta nueva añada 2017 como Excelentes, un hecho que solo había sucedido en el año 2000, si bien la nota media de años anteriores fue de unas décimas menos.
Esta calificación, apuntaban desde la organización, es un indicador del buen trabajo realizado por parte de todo el colectivo que conforma la Denominación de Origen, de la apuesta por aumentar los controles de calidad de producto por parte del Consello Regulador, así como el trabajo de viticultores y bodegueros que "han conseguido sacar adelante una cosecha en un año donde las condiciones climatológicas no fueron del todo favorables".
Composición del Panel de Cata:
- Pablo Vidal Rodríguez (Asociación Gallega de Catadores)
- José Ramón Montilla Cortizo (Asociación de Sumilleres Gallaecia)
- Cecilia Fernández Rodríguez (Asociación Gallega de Enólogos)
- Adoración Rodríguez González (Asociación Vitislucus - Expertos en Análisis Sensorial de Galicia)
- José María Martínez Alonso (Miembro Panel de Cata)
- José María Martínez Matos (Miembro Panel de Cata)
- Alfonso Losada Quiroga (Experto en Viticultura y Enología)
- Xesús Verao Pérez, (Miembro Panel de Cata)
- Pepe Seoane, (Periodista Especializado)
El panel de cata pudo valorar diez referencias, representativas de las cinco subzonas (Amandi, Chantada, Quiroga- Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil) y de esta nueva cosecha 2017, catando muestras tanto de pequeñas como de grandes bodegas, buscando que las referencias fuesen lo más representativas de esta nueva añada, con el fin de determinar la calidad de los vinos.
Algunas valoraciones de los expertos del jurado:
Cecilia Fernández Rodríguez de la Asociación Gallega de Enólogos apuntó que:
"Me parecieron unos vinos frutales, con muchas notas florales en nariz y muy bien estructurados en boca y muy equilibrados".
José Ramón Montilla Cortizo, de la Asociación Sumilleres de Gallaecia destacó que:
“Estoy muy contento del resultado de esta cata de la cosecha de 2017 porque vemos que los vinos mantienen la elegancia y frescura que los caracteriza y este año a mayores tenemos más profundidad, estructura y una maduración muy buena, que va a permitir que sean unos vinos con cuerpo, con mucha profundidad y un futuro estupendo.” Concluyó apuntando que: “Es una cosecha excelente y esperamos que continúen así en los próximos años porque esta zona tiene un gran potencial”
Pepe Seoane, periodista especializado, destacó
“la sensación que me producen los vinos de este año es interesante en la medida que no veo uniformidad, es decir, hay mucha diferencia entre unos vinos y otros y eso me parece positivo porque si todos los vinos son iguales acaba siendo muy aburrida una zona. Están frescos, hay mucha fruta y en boca están sabrosos. Ganarán con el paso del tiempo y se presenta muy interesante esta añada.”
Adoración Rodríguez González, de la Asociación Vitislucus – Expertos en Análisis Sensorial de Galicia declaró que:
“Mi visión de la cata de hoy fue en general muy buena, de hecho la nota media de un 8, excelente, ya demuestra lo que nos pareció. Nada más llegar, el paisaje invita y anuncia lo que vas a encontrarte, algo espectacular en la mesa. Catamos 10 muestras de bodegas grandes y pequeñas y en general me encontré con unos vinos espectaculares de color, vivos y veo a estas alturas que están muy hechos y es demostrativo de lo que van a ser.”
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