Izadittone, la propuesta más dulce de Bodegas Izadi
Bodegas Izadi sorprende esta Navidad con su nuevo Panettone elaborado con orujo de sus propias uvas y chocolate.
La unión entre Izadi y las pastelería italiana Loison da como fruto Izadittone, un panettone artesano con orujo obtenido de la destilación de los hollejos de las propias uvas de Bodegas Izadi de Rioja al que también se ha añadido chocolate. El compromiso de Izadi con la gastronomía le ha llevado a embarcarse en este proyecto con la casa más reconocida en Italia, el país de los panettones.
La casa Loison, fundada en 1938, de Costabissara de Vicenza a escasos 60 km de Venecia, es considerada el Ferrari de los panettones gracias al secreto de su masa madre, la cual llevan custodiando como el mayor de los secretos durante 100 años. Loison ha sido el gran aliado para desarrollar esteprimer panettone en España con orujo de vino y chocolate.
Izadittone, de 600 gramos, del que se ha elaborado una edición limitada de panettones, se puede adquirir en tiendas gourmet así como en la tienda online www.tiendaartevino.com por un precio de 25 euros.
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Bodegas Izadi
Denominación de Origen Calificada RIOJA
Villabuena de Álava-ÁlavaPaís Vasco