Cosecha 2012 D.O. Bierzo, EXCELENTE

Tras la cata de calificación de la cosecha 2012, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo ha otorgado la calificación de EXCELENTE.

Los parámetros objetivos de calidad que han encontrado en los vinos de esta campaña son los siguientes:

VINOS BLANCOS: Vinos amarillo pálido, con reflejos verdosos, con una elevada intensidad aromática, que recuerdan a fruta de pepita, peras y manzanas, con las características varietales bien definidas. Frescos, largos y bien equilibrados.

VINOS ROSADOS: Vinos color rosa cereza, brillantes, de intensidad alta, golosos en nariz, con aromas a frutas rojas, fresas y frambuesas, persistentes, aterciopelados y frescos.

VINOS TINTOS: Vinos rojo picota, con marcados bordes violáceos, capa media-alta, presentando un color vivo y atractivo. Aromas intensos, afloran notas de frutos del bosque bien maduros, moras, arándanos, licor de guindas, con pinceladas minerales, muy expresivos y varietales. En boca son sabrosos y largos, tienen un paso aterciopelado, con un punto de acidez que les da frescor y vivacidad. Vinos persistentes y que tienen un marcado carácter varietal.