Comienza Enofusión 2018
Catas magistrales, presentaciones de nuevas etiquetas, exposición de vinos de todo el territorio nacional, conferencias, debates…
Hoy comienza la octava edición de Enofusión, el Congreso Internacional del Vino, que se celebrará durante los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, en el contexto de la XVI Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión. La cita enológica será de nuevo el escenario donde posicionar el vino dentro de la gastronomía, a través de un nutrido programa de catas y la presencia de los protagonistas más destacados del sector.
Enofusión 2018 presenta las novedades en esta octava edición, sumando nuevas actividades, espacios y propuestas para adaptarse al dinamismo y variedad del sector como el Wine Corner, un nuevo espacio pop-up en el que, de forma intermitente, a lo largo de los 3 días del Congreso, se realizarán diversas catas en un espacio abierto y de acceso libre. En él, los visitantes podrán asistir a degustaciones de diferente tipo: los vinos propuestos desde el espacio "Descubrimientos de Jesús Flores"; los vinos de Bobal, Tempranillo o Garnacha, entre otros, de las denominaciones de origen manchegas que estarán presentes bajo el paraguas de ADOVIN; e incluso la armonía entre vino y aceite de oliva, entre otras actividades con AOVE, con el que GastrOleum pone el contrapunto al evento.
El EnoBar, por su parte, dispondrá de una barra con más de un centenar de referencias, donde las bodegas pueden exponer los vinos que resulten más interesantes, dentro de su plan de comercialización y promoción, para que los asistentes los caten de forma libre. Por otro lado, regresa a Enofusión el espacio del vermú, con las marcas de Zecchini, Turmeon y El Ingenioso, para amenizar no sólo el aperitivo, pues esta bebida se ha convertido en los últimos años en protagonista de comidas, tardes e incluso noches, a través de la coctelería.
También repiten algunos productores de Inkordia Wines con sus vinos diferentes, especiales y únicos, que en esta ocasión se presenta bajo Vinos Deliberados, la cooperativa de servicios que han creado para hacer llegar esos vinos de forma directa al hostelero.
En el espacio expositivo, conocido como Expobodegas, los visitantes podrán además conocer las referencias de Bodegas Altanza, Bodegas Arráez, Bodegas Volver, Bodegas Naranjo, Bodegas Campos Reales, Bodegas Jaime, Bodegas Marqués del Puerto, Bodegas Olarra, Bodegas Pedroheras, Bodegas Tierras De Orgaz, Axial Vinos, Península Vinicultores, Bodegas Singulares & Vinos de Autor, Dominio de Punctum, Consorzio Di Tutela della DOC Prosecco, DO Catalunya, ADOVIN - Asociación De Denominaciones De Origen De Castilla La Mancha, Orowines, Familia Torres, Grupo Faustino, Juvé & Camps y Makro. Además de los productos y servicios de empresas relacionadas con el sector, como Vinventions, Koala y Bottelo.
Por cierto, el precio de la entrada a Enofusión es de 35 euros, esta entrada también permite acceder a la zona de exposición de Madrid Fusión y a las actividades que se realicen en la Sala Polivalente.
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