Arranca la VIII Ruta del Cocido Madrileño
Se estaba haciendo de rogar, pero ya esta aquí la VIII Ruta del Cocido Madrileño y podremos disfrutar de ella hasta el 31 de marzo de 2018
Una de las rutas gastronómicas más castizas y esperadas arrancó ayer miércoles 14 de febrero, y había muchas ganas, sobre todo con el frío invernal que estamos sufriendo estos días en Madrid y que regresará con más intensidad el próximo fin de semana. ¿Quién se apunta a un buen cocido madrileño? No podréis negar que apetece un buen caldo con sustancia para entrar en calor seguido de un cocido en varios vuelcos con su mondongo ¿o no?
Participarán 40 restaurantes en estas jornadas gastronómicas castizas en toda nuestra comunidad. Cifra que crece con cada edición. En esta nueva edición, los restaurantes participantes volverán a deleitarnos con el mejor de sus cocidos, con versiones muy personales. Madrid olerá y sabrá a cocido hasta el 31 de marzo.
Los precios de los menús de cocido oscilan entre los 10 y 29 euros, con una media de 20 euros. Cada restaurante lo ofrecerá con su horario particular y días concretos, así que os sugerimos reservar y consultar la información de cada uno de ellos en la web oficial www.rutadelcocidomadrileño.com.
Como en anteriores ediciones, podrás ganar varios premios por probar algunos de los cocidos participantes. Guarda tu ticktel del restaurante y entra a www.rutadelcocidomadrileño.com. Además al votar a tu cocido favorito y entrarás en el sorteo de tu peso en vino D.O. Vinos de Madrid + tu peso en aceite de oliva de Madrid + tu peso en garbanzos De Godín (Daganzo) + tu peso en Café Guilis + tu peso en cerveza artesana de Madrid.
Este año se ha batido récord de participación de restaurantes y se espera superar los 20.000 comensales que congregó la ruta el año pasado, han informado en una nota sus organizadores, la asociación Qué Rico España. No faltarán a esta nueva cita algunos de mis restaurantes preferidos y ya clásicos en Madrid, como Casa Carola, Taberna La Bola, Malacatín o Los Galayos. Un total de 41 restaurantes participan en la VIII Ruta del Cocido Madrileño.
Estarán también los galardonados en 2017: el Nuevo Horno de Santa Teresa (Madrid) por elaborar el mejor cocido, el Asador El Toril de Alalpardo por ofrecer el más tradicional, El Madrileño de Guadarrama por utilizar los mejores garbanzos, Casa Carola (Madrid) por servir el mejor caldo y, también en la capital, La Cruzada, por su vuelco de carne y embutidos.
La mayoría sirve el cocido en tres vuelcos (sopa, garbanzos y verduras, y carnes), aunque Colección Cibeles, en la capital, opta por una versión muy saludable en dos vuelcos, desgrasada y sin sal, y vegetariano por encargo, mientras que Kandrak, en Collado Villalba, lo cocina en horno de leña a baja temperatura durante 24 horas y también ofrece una versión sin gluten y vegetariana.
MADRID CAPITAL
- CAFETERÍA MARILYN. C/ Marcenado, 15. Tel: 91 413 53 36. Precio: entre 11 y 15€
- CASA CAROLA. C/ Padilla, 54 local derecha. Tel: 91 401 94 08. Precio: 29€
- CASA PELLO. Alberto Alcocer, 49. Tel: 91 350 44 15. Precio: 19,90€
- COLECCIÓN CIBELES. Plaza de Cibeles, 1 2ª Pl. Tel: 91 523 15 70. Precio: 18,50€
- EL MORDISCO. Avda. Monasterio de Silos, 20. Tel: 91 224 34 87. Precio: 15€
- EL CAFÉ DE LA ÓPERA. C/ Arrieta, 6. Tel: 91 542 63 82. Precio: 22€ / 27€
- EL RINCÓN DE GOYA. C/ Lagasca, 48. Tel: 91 435 76 08. Precio: 19,50€
- LA BOLA. C/ La Bola, 5. Tel: 91 547 69 30. Precio: 21,50€
- LA CLAVE. C/ Velázquez, 22. Tel: Tel.: 91 053 20 31. Precio: 28€
- LA CRUZADA. Calle de la Amnistía, 8. Tel: 658 32 05 77. Precio: 29€
- LA GRAN TASCA DESDE 1942. C/ Santa Engracia, 161. Tel: 91 534 46 34. Precio: 27,50€
- LA PESQUERA. C/ Principal de Provincias, 8. Tel: 91 464 16 12. Precio: 21€
- LA RAYÚA. C/ Luna, 3. Tel: 91 522 48 01. Precio: 19€
- LOS ARCOS DE PONZANO. Calle de Ponzano, 16. Tel: 91 442 58 84. Precio: 20€
- LOS GALAYOS. C/ Botoneras, 5. Tel: 91 366 30 28. Precio: 18,75€
- MALACATÍN. C/ Ruda, 5. Tel: 91 365 52 41. Precio: 21€
- MANOLO DESDE 1934. C/ Princesa, 83. Tel: 91 544 12 22. Precio: 20€
- NUEVO HORNO DE SANTA TERESA. C/ Santa Teresa, 8. Tel: 91 308 05 90. Precio: 21€
- POSADA DEL LEÓN DE ORO. C/ Cava Baja, 12. Tel: 91 119 14 94. Precio: 14,90€ / 24,90€
- PUERTA BISAGRA. C/ Sierra Toledana, 36. Tel: 91 437 08 08. Precio: 12,90€
- SAGAZ. C/ Santa María, 15. Tel: 91 493 93 32. Precio: 18,50€
- TABERNA DE LA DANIELA. C/ Cuchilleros, 9. Tel: 91 366 20 18. Precio: 26,50€
- TRES VUELCOS DE HARVARD. Avda. Manoteras, 40. CC Cinesa Manoteras.Tel: 91 383 29 95. Precio: 19,90€
- VILLAGODIO. Calle San Agustín, 6. Tel: 91 369 29 21. Precio: 22€
- RIBERA NAVARRA. Calle Málaga, 3. Tel: 91 599 61 35. Precio: 22€
PUEBLOS DE MADRID
- ASADOR EL TORIL. Plaza de la Comunidad, 7 (Alalpardo). Tel: 91 620 20 33. Precio: 15€ / 20€
- CASA GÓMEZ. C/ Emilio Serrano, 32 (Cercedilla). Tel: 91 852 01 46. Precio: 18€
- CASA POZAS TARTAJO. C/ Dos de Mayo, 4 (Guadarrama). Tel: 91 854 71 83. Precio: 10€ – 17€
- EL CABRERO. C/ San Juan, 10 (Alpedrete). Tel: 91 857 16 65. Precio: 11€
- EL PAJAR DE FUENTE HERNANDO. C/ de las Eras Chicas, 26 (LOZOYA). Tel: 91 869 31 94. Precio: 24€ / 15€
- GOYA. C/ Goya, 2 (Alcalá de Henares). Tel.: 91 882 60 34. Precio: 21€
- LA POSADA DE HORCAJUELO. C/ Blanco, 17 (Horcajuelo de la Sierra). Tel: 91 869 73 84. Precio: 18€
- KANDRAK. C/ Peñalara, 1 (Collado Villalba). Tel: 910 26 36 79. Precio: 18€
- LA CHIMENEA. C/ La Sierra, 20 (Guadarrama). Tel: 91 854 29 36. Precio: 19,25€
- LA RAYÚA. C/ Doctor Calero, 52 (Majadahonda). Tel: 91 805 75 30. Precio: 19€
- MADRILEÑO. C/ Doctor Palanca, 3 (Guadarrama). Tel: 91 854 13 08. Precio: 19€
- PALACIO DEL NEGRALEJO. Ctra. De Mejorada del Campo a San Fernando de Henares (Rivas Vaciamadrid). Tel: 91 669 11 25. Precio: 23€
- PARADOR DE TURISMO DE CHINCHÓN. Bodegón Parador de Chinchón. C/ Huertos, 1. Tel: 91 894 08 36. Precio: 28€
SEGOVIA Y TOLEDO
- ASADOR DEL CARMEN. C/ Praga, 1 (Ugena –Toledo). Tel.: 615 435 382 – 691 224 498. Precio: 20€
- EN BARRO COCIDO. Plaza Mayor, 7 (Fresno de Cantespino – Segovia). Tel: 91 007 51 69. Precio: 12€
Si os consideráis fans incondicionales del cocido madrileño, durante el próximo mes y medio no podréis perderos esta cita para amantes de la gastronomía madrileña. Un manjar perfecto para entrar en calor.
